随着表面(mian)活性劑的(de)開發和應(ying)用研究的(de)不斷深入(ru)，其應用範(fan)圍也日益(yi)擴大。目前(qian)，表面活性(xing)劑已成爲(wei)洗滌用品(pin)的主要成(cheng)分，同時在(zai)化妝品中(zhong)也有着多(duo)種重要應(ying)用，如在化(hua)妝品中起(qi)乳化、分散(san)、增溶、發泡(pao)和洗淨等(deng)作用。

 1)乳化(hua)作用

使非(fei)水溶性物(wu)質在水中(zhong)呈均勻乳(ru)化而形成(cheng)乳狀液的(de)現象稱爲(wei)乳化作用(yong)。乳化劑在(zai)化妝品中(zhong)主要用于(yu)生産膏霜(shuang)和乳液。常(chang)見的粉質(zhi)雪花膏和(he)中性雪花(hua)膏都是0／W型(xing)乳狀液，可(ke)用陰離子(zi)型乳化劑(ji)脂肪酸皂(zao)(肥皂)乳化(hua)，用肥皂乳(ru)化制取油(you)分少的乳(ru)狀液較容(rong)易，而且肥(fei)皂的膠凝(ning)作用可使(shi)其具有較(jiao)大黏度。對(dui)于含大量(liang)油相的冷(leng)霜，乳狀液(ye)多屬w／O型，可(ke)選用吸水(shui)量大且黏(nian)性大的天(tian)然羊毛脂(zhi)乳化。目前(qian)應用最廣(guang)的是非離(li)子型乳化(hua)劑，其原因(yin)是非離子(zi)型乳化劑(ji)安全、刺激(ji)性低。有名(ming)的失水山(shan)梨醇脂肪(fang)酸酯(司盤(pan))及其環氧(yang)乙烷加成(cheng)物(吐溫)便(bian)是良好的(de)複合非離(li)子型乳化(hua)劑，司盤親(qin)油，吐溫親(qin)水，兩者混(hun)合應用于(yu)O／W型乳液中(zhong)，可形成穩(wen)定性好、親(qin)膚性高的(de)乳狀液。

2)增(zeng)溶作用

    使(shi)微溶性或(huo)不溶性物(wu)質增大溶(rong)解度的現(xian)象稱爲增(zeng)溶作用。将(jiang)表面活性(xing)劑加于水(shui)中時，水的(de)表面張力(li)開始會急(ji)劇下降，繼(ji)而形成表(biao)面活性劑(ji)分子聚集(ji)的膠束。形(xing)成膠束時(shi)所用表面(mian)活性劑的(de)濃度稱爲(wei)臨界膠束(shu)濃度。當表(biao)面活性劑(ji)的濃度達(da)到臨界膠(jiao)束濃度時(shi)，膠束能把(ba)油或固體(ti)微粒吸聚(ju)在親油基(ji)的一端，因(yin)此可增大(da)微溶物或(huo)不溶物的(de)溶解度。

    在(zai)化妝品中(zhong)增溶劑主(zhu)要用于化(hua)妝水、生發(fa)油、生發養(yang)發劑的生(sheng)産。用作增(zeng)溶劑的表(biao)面活性劑(ji)應具有高(gao)的親水性(xing)，HLB>15，如聚氧乙(yi)烯硬化蓖(bi)麻油、聚氧(yang)乙烯蓖麻(ma)油、脂肪醇(chun)聚氧乙烯(xi)醚、脂肪醇(chun)聚氧乙烯(xi)一聚氧丙(bing)烯醚、聚氧(yang)乙烯失水(shui)山梨醇脂(zhi)肪酸酯和(he)聚甘油脂(zhi)肪酸酯等(deng)。

化妝品中(zhong)油性成分(fen)，如香料、油(you)脂以及油(you)溶性維生(sheng)素，由于在(zai)結構和極(ji)性上的不(bu)同，增溶形(xing)成亦不同(tong)，故必須選(xuan)用适宜的(de)表面活性(xing)劑做增溶(rong)劑。如化妝(zhuang)水的增溶(rong)對象是香(xiang)料、油分和(he)藥劑等，因(yin)而可用烷(wan)基聚氧乙(yi)烯醚來增(zeng)溶。而烷基(ji)酚聚氧乙(yi)烯醚(OP類、TX類(lei))雖然增溶(rong)能力強，但(dan)對眼睛有(you)刺激，一般(ban)不使用。此(ci)外，蓖麻油(you)基的兩性(xing)衍生物對(dui)香料油和(he)植物油具(ju)有優良的(de)溶解性，且(qie)這類表面(mian)活性劑對(dui)眼睛無刺(ci)激，适用于(yu)制備無刺(ci)激香波等(deng)化妝品。

 3)分(fen)散作用

    使(shi)非水溶性(xing)物質在水(shui)中形成微(wei)粒且呈均(jun)勻分散狀(zhuang)态的現象(xiang)稱爲分散(san)作用。化妝(zhuang)品的分散(san)系統包括(kuo)粉體、溶劑(ji)及分散劑(ji)3部分。粉體(ti)可分爲無(wu)機顔料(如(ru)滑石、雲母(mu)、二氧化钛(tai)和碳黑等(deng))和有機顔(ya)料(如酞青(qing)藍等)兩類(lei)，主要是使(shi)化妝品具(ju)有好的色(se)調，能遮蓋(gai)底色，有良(liang)好的使用(yong)感和防曬(shai)功效；溶劑(ji)則分爲水(shui)系和非水(shui)系兩類；作(zuo)爲媒介的(de)分散劑又(you)有親水性(xing)(适用于水(shui)系)和親油(you)性(适用于(yu)非水系)兩(liang)類。因此系(xi)統有多種(zhong)組合方式(shi)。

    用于分散(san)劑的表面(mian)活性劑很(hen)多既是乳(ru)化劑又是(shi)分散劑，如(ru)脂肪醇聚(ju)氧乙烯醚(mi)、失水山梨(li)醇脂肪酸(suan)酯、脂肪醇(chun)聚氧乙烯(xi)醚磷酸鹽(yan)、烷基醚羧(suo)酸鹽和烷(wan)基磺酸鹽(yan)等，它們都(dou)有很好的(de)分散性能(neng)。爲使粉體(ti)在液體中(zhong)充分分散(san)，必須使液(ye)體能很好(hao)地潤濕粉(fen)體的表面(mian)。因此，在選(xuan)擇表面活(huo)性劑時，首(shou)先要考慮(lü)粉體表面(mian)與分散介(jie)質的HLB。通常(chang)在水基體(ti)系中使用(yong)親油性粉(fen)體時，應主(zhu)要使用親(qin)水性表面(mian)活性劑。

4)清(qing)潔作用

    作(zuo)爲清潔用(yong)的個人用(yong)品主要有(you)香波、沐浴(yu)露和洗面(mian)奶等。除了(le)要求具有(you)清潔、發泡(pao)和潤濕功(gong)能外，目前(qian)主要考慮(lü)的是對皮(pi)膚的溫和(he)性，這就要(yao)求表面活(huo)性劑不損(sun)傷表皮細(xi)胞，不對皮(pi)膚的蛋白(bai)質發生作(zuo)用，不滲透(tou)或少滲透(tou)到皮膚中(zhong)去，使皮膚(fu)油脂及皮(pi)膚本身保(bao)持正常狀(zhuang)态。

    陰離子(zi)型表面活(huo)性劑用于(yu)清洗已有(you)很久的曆(li)史。肥皂的(de)去污能力(li)是其他洗(xi)滌劑難以(yi)比拟的。十(shi)二烷基硫(liu)酸鈉是清(qing)洗系列化(hua)妝品中常(chang)用的原料(liao)，它能使皮(pi)膚達到良(liang)好的清潔(jie)效果。兩性(xing)型表面活(huo)性劑咪唑(zuo)啉、椰油酰(xian)胺基丙基(ji)甜菜堿和(he)氨基酸類(lei)均是溫和(he)的清潔用(yong)表面活性(xing)劑，而且是(shi)配制高檔(dang)洗面産品(pin)、護發香波(bo)及嬰兒香(xiang)波等不可(ke)缺少的組(zu)分。

5)柔軟和(he)抗靜電作(zuo)用

    護發素(su)、潤發一類(lei)的頭發調(diao)理産品中(zhong)，陽離子表(biao)面活性劑(ji)是主要的(de)調理劑，它(ta)有很好的(de)柔軟和抗(kang)靜電能力(li)，在毛發柔(rou)順調理劑(ji)中起着獨(du)特的作用(yong)。最普遍應(ying)用的陽離(li)子表面活(huo)性劑是單(dan)烷基及雙(shuang)烷基季铵(an)鹽類，即C16～18單(dan)烷基铵鹽(yan)、雙C16～18烷基季(ji)铵鹽及烷(wan)基苄基季(ji)铵鹽。不對(dui)稱的牛油(you)基、辛基二(er)甲基季铵(an)鹽以及3一(yi)鲸蠟基甲(jia)基铵鹽，這(zhe)類季铵鹽(yan)對頭發幹(gan)梳、濕梳和(he)去黏性效(xiao)果很好。最(zui)近引人注(zhu)目的是從(cong)羊毛脂肪(fang)酸中衍生(sheng)出來的季(ji)铵鹽類，它(ta)的刺激性(xing)小，兼具了(le)羊毛脂的(de)保水性能(neng)、潤濕性能(neng)及陽離子(zi)型表面活(huo)性劑的特(te)點，能賦予(yu)頭發濕潤(run)和柔軟等(deng)獨特的觸(chu)感。

6)潤濕和(he)滲透作用(yong)

    作爲化妝(zhuang)品，不僅要(yao)有美容功(gong)效，使用起(qi)來還應有(you)舒适柔和(he)的感覺，這(zhe)些都離不(bu)開表面活(huo)性劑的潤(run)濕作用。在(zai)這方面生(sheng)物表面活(huo)性劑取得(de)了顯著的(de)成果。磷脂(zhi)作爲生物(wu)細胞的重(zhong)要成分，在(zai)細胞代謝(xie)和細胞膜(mo)滲透|生調(diao)節中起着(zhe)重要的作(zuo)用，對人體(ti)肌膚有很(hen)好的保濕(shi)性和滲透(tou)性。槐糖脂(zhi)類生物表(biao)面活性劑(ji)對皮膚有(you)奇特的親(qin)和性，可使(shi)皮膚具有(you)柔軟和濕(shi)潤的膚感(gan)。采用生化(hua)合成等方(fang)法制備出(chu)相應的生(sheng)化活性物(wu)質和維生(sheng)素衍生物(wu)、酶制劑、細(xi)胞生長因(yin)子(EGF、DFGF)、膠原蛋(dan)白、彈性蛋(dan)白、神經酰(xian)胺和透明(ming)質酸等，這(zhe)些物質用(yong)于化妝品(pin)中可滲透(tou)進皮膚，參(can)與皮膚細(xi)胞組織的(de)代謝，改變(bian)皮膚組織(zhi)結構等，從(cong)而達到防(fang)皺、抗衰老(lao)和增白的(de)效果。